肉食客不要错过的8道美食

肉食客不要错过的8道美食

立秋贴秋膘，美食不可辜负。

大补首选肯定是要多吃肉，

快跟着小编一起，

以贴秋膘的名义放肆吃肉吧！

俗话说：夏天过后无病三分虚。由于夏季气候炎热，导致很多人胃口差，在某种程度上，限制了饮食的摄入。

所以到了秋季转凉之时，人体就需要进补，以补偿入夏以来的亏空，并针对即将到来的冬季储备能量，所以民间有立秋以后贴秋膘的习俗。传统的贴秋膘是以贴补畜肉类为主，那么吃什么最解馋呢？不如来望城区靖港镇吃八大碗吧！靖港八大碗不仅是靖港古镇的招牌菜，也是湘菜中的重要地方菜之一。其主题菜兼顾了湘菜的各种烹饪技艺，菜品排序为：头碗大杂烩宝塔状的外形寓意团团圆圆、步步高升。菜共有七层，包括虎皮蛋、猪脚、红烧肉丸、橄榄肉丸、蛋卷、猪心舌、鱿鱼、木耳等。二碗鱿鱼笋丝脆嫩的竹笋搭配鲜美的鱿鱼，山珍海味汇集一碗，开胃爽口。三碗老姜煨鸡用老姜爆炒仔鸡后，再用汤慢煨收汁，祛湿健脾。四碗红烧肚片脆滑的鲜猪肚加上冬笋片、木耳、红辣椒，口味咸鲜稍带甜味。猪肚味甘，性微温，补虚损，健脾胃。五碗八宝果饭八宝即莲子、桂圆、柿饼、红枣、桔饼、白果、葡萄干等。八宝果饭因其味甜而烂软，颇受老人和儿童欢迎。六碗肉丸正汤新鲜Q弹的肉丸开汤，再放入爽脆的木耳和时蔬，荤素搭配，膳食均衡。七碗黄焖鲜鱼靖港因水肥土美，所产之鱼肉质细嫩，甘鲜异常。黄焖鲜鱼，鱼肉酥而不烂，味道浓郁，自然鲜香。八碗虎皮扣肉虎皮扣肉的肉皮带斑纹，酷似虎皮。整肉枣红，间以金黄纹理，呈马蹄圆形扣放盘中，造型优美，色泽诱人。

每一道菜从原、辅选料，到烹饪过程都精细入微，八道菜的搭配，有荤、有素，有辣、有甜，有海鲜、有山货，有鱼肉、有果品。当然，贴秋膘不仅仅是多吃些肉类食品，应该是荤素搭配，这样才会营养均衡！

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