想吃糖葫芦不要买，买上食材，10块钱能吃好几串

想吃糖葫芦不要买，买上食材，10块钱能吃好几串

糖葫芦它可以说是我们小时候最喜欢的吃的一种零食了，每次买上一串，我们能吃上半天，先将外面的糖浆舔掉一点，然后轻轻的将山楂咬破，品尝它的酸味，嚼完一部分山楂之后然后立马舔上几口糖浆，中和下酸味。就这么一直酸酸甜甜，酸酸甜甜的吃完一整串。总之糖葫芦吃起来是好吃的，而且吃完之后非常开胃，口腔里也会回荡着酸甜味，让人想要再来上一串，这样才能足以解馋。

虽说糖葫芦确实是好吃的，但是不得不说糖葫芦是越卖越贵，便宜一点的5块一串，贵一点的要7、8块，甚至上十块了，而且5块钱一串的都是非常小的，吃起来一点也不过瘾。并且虽说糖葫芦身上是挂着一层纸，但是一直再外面走，糖葫芦也就难免会沾染上一些灰尘，所以这种糖葫芦自然是不放心给家人吃的。如果实在想吃，自然还是买上食材在家里做会更好，因为在家自制，买上10块钱就能吃好几串，而且做法还非常简单，简单裹上糖浆就成，所以想吃的可以试试。

【糖葫芦】

我们只需要准备山楂、冰糖。买山楂要看型，如果扁圆的就是偏酸的，正圆的就是偏甜的。其次看表皮，容易表皮很粗糙就很酸，反之就是甜的。最后很软的就是甜的，很硬就是酸的。冰糖则买白色或者微黄色的，其次发暗、发黄的不要买，质量不是很好。

【详细过程】

步骤1：将新鲜的山楂放入水中清洗，等到清洗干净之后就将山楂的柄摘掉，并且用一个小刀将山楂的蒂挑掉，这个动作要注意安全。等到山楂的蒂以及柄一一处理掉之后就将山楂拿出竹签，接着用竹签将山楂一个个串起来备用。

步骤2：拿出平底锅，接着将在锅中倒入140g冰糖和140g水，然后开火，要用大火，先烧开，接着看到出现大泡泡的时候就转为中火，然后继续煮，直到非常粘稠，就可以转小火，并且试一下，用筷子蘸上一点糖，放入冷水中，然后立马拿出咬一下，如果是脆的就是可以了，就关火。

步骤3：然后就可以裹糖葫芦了，将串好的糖葫芦放入锅中滚上一圈，看到所有的山楂都有糖浆之后就将糖葫芦放在一旁冷却，等到冷了之后就可以开始吃糖葫芦了。

一份酸酸甜甜很开胃的糖葫芦就做好了。在最后沾糖的时候要快，如果速度太慢了，糖就会稀释凝固了；其次裹糖的时候不要裹太多，就薄薄一层就行。不仅仅是山楂可以用这个方式，苹果、橘子等也都可以用这个方式，也是一样简单。总之大家想吃糖葫芦的时候不要买，要自己买上食材在家做，肯定划算好吃一些。

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