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糖尿病患者莫入的饮食误区【消息】

发布时间:2020-09-16 19:01:52 阅读: 来源:甜味剂厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

一、控制饮食就是饥饿疗法。

大多数糖尿病患者往往把饮食治疗简单地理解为控制饮食,甚至当成饥饿疗法,认为饭吃得越少,对病情控制越有利。其实不然,饮食疗法是要维持合理的饮食结构,绝不是要饥饿或禁食。否则不仅患者生活质量下降,还可能引起酮症酸中毒。另外因热量摄入不足,导致血糖偏低时,反而会刺激升糖激素的分泌,而这种分泌量往往超过当时的实际需要量,引起血糖反跳性过度升高,使病情更难以控制。所以,应避免使用“饮食控制”一类的说法,会使人误解为饮食控制就是吃得越少越好。

二、主食吃得越少越好。

主食吃多了引起血糖升高,所以糖尿病患者在日常生活中严格限制米面等主食的摄入,但如果每天只吃肉,不吃饭,血糖反而会更高。其实,我们所说的主食即碳水化合物所含的热卡较低,且很快以葡萄糖形式经小肠吸收被机体作为能量而利用,不容易被储存起来。肉、蛋、鱼及豆腐等虽含糖量不高,却富含蛋白质和脂肪,在体内仍可转变为葡萄糖,因此多食也会升高血糖,只是比主食迟缓得多。所以,糖尿病患者最好早餐吃一个鸡蛋,睡前喝一袋奶,对平衡昼夜之间的血糖是有益的。

三、水果甜,万万不能吃。

许多病友提起水果谈虎色变,自患病后不敢问津。其实味道甜不甜和水果的含糖量不能画等号。有的水果没什么甜味,含糖量却不低,猕猴桃就是很好的例子。有些水果则含糖较低,如西瓜含2—4%,苹果、梨含糖10—14%,香蕉含20%,而柚子、橙子主要富含纤维素、果胶,几乎没有糖分。因此,糖尿病患者是可以吃水果的,怎么吃就有讲究了。对于餐后血糖低于10毫摩尔/升的病友来说,每日可以吃一个苹果或梨,但要放在两餐饭之间吃,并将吃进的水果量计入总热量之内,最好选择含糖量在6%以下的水果。也可以用一些可以生吃的蔬菜代替水果,像西红柿、黄瓜等,这些蔬菜体积大,热量不高,还容易填饱肚子。

四、不能吃主食,多吃零食无妨。

有的患者不吃糖,饿了就吃花生、瓜子解馋。但是坚果类含油脂高,热量大,20粒花生米差不多就等于炒菜时所需的食用油量了。而且这类食物会导致脂肪储备,体重增加,也会转变成葡萄糖。因此,应限制坚果类食物的摄入。

五、喝酒可活血,多喝没大碍。

其实糖尿病患者不是完全不能喝酒,但最好不要喝白酒,因为白酒的热量比较高,再加上喝酒时吃其他的下酒菜,热量就更高了,很容易导致血糖升高。所以,在血糖控制不好时千万不要喝酒。血糖控制好的时候可以喝少量啤酒,因为啤酒中有酵母,对糖的代谢有一定好处。葡萄酒也可以适量喝。

六、不吃甜食,多吃无糖点心没关系。

有的患者把糖戒了,买来很多市面上挺贵的无糖点心大吃特吃,以为无糖就是安全的。其实无糖点心虽无蔗糖,但是用的代糖品都是用面粉做的,而且为了好吃,放了很多油。淀粉和油都是高热量食物,即使要吃也应减少主食量。

(实习编辑:刘睿昌)

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