受欢迎的几道家常菜，美味简单上手快

受欢迎的几道家常菜，美味简单上手快

酸菜炒肉丝

食材：酸菜、猪里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、生抽、食盐

做法：

1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切细丝；姜切片；红椒洗净切丝；

2、里脊肉洗净切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制10分钟；

3、热锅放油，油热后放姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用；

芹菜香菇炒熏干

食材：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。

做法：

1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝;

2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水;

3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火;

金针菇培根卷

食材：培根金针菇黑胡椒碎熟白芝麻

做法

1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半

2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住

红烧鱼块

食材：300克、草鱼肉、蒜末、红椒丝、姜丝、葱段、高汤、味精、盐、白糖、蚝油、生抽、水淀粉、面粉、料酒

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