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常吃马鲛鱼有什么好处治贫血症最拿手

发布时间:2022-05-11 17:08:06 阅读: 来源:甜味剂厂家
常吃马鲛鱼有什么好处治贫血症最拿手

2017/1/1512:44:28 来源:网络

众所周知,海鲜类食品是目前许多人在日常就餐时会选择的食物,而随着人们对于食物的营养价值的关注,像马鲛鱼等一些日常常见海鲜,也成为人们在生活中最爱选的食物,下面本文就对马鲛鱼的营养价值进行介绍。

马鲛鱼,Scomberomorusniphonius,体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海.

马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后,在我国频繁活动于东海、黄海和渤海,常在湛蓝的涛波里,形成青灰灰的一大片,一拨拨激起水花,景象蔚为壮观。

马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类,鱼期:46月由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析,每百克鱼肉含蛋白质19.1克,脂肪2.5克,并含多种维生素等。

马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可口,尤其是马鲛鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝,更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。隔夜马鲛鱼不适宜食用,以免中毒。

以上便是为大家介绍的马鲛鱼的营养价值,从文中对马鲛鱼的介绍可知,人们在日常生活中如果经常吃马鲛鱼的话,不仅可以有效的防范神经衰弱和贫血症的出现,其还能够对人体的健康保持起到促进作用。

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